Не впливає на процес травлення і рівень інсуліну. Ідеальний для діабетиків, а також тих, хто страждає деякими хворобами, викликаними порушенням обміну речовин, і особам, схильним до карієсу. Однак найбільшу користь вилучають з підсолоджувачів ті, хто цілеспрямовано прагне скинути вагу.

Підсолоджувач «Ультрасластин» не впливає на процес травлення і рівень інсуліну. У цьому сенсі підсолоджувач ідеальний для діабетиків, а також тих, хто страждає деякими хворобами, викликаними порушенням обміну речовин, і особам, схильним до карієсу.

«Ультрасластин - Сорбіт» застосовують у пацієнтів, які страждають на цукровий діабет. Можливе використання у випічці, варенні та кондитерських виробах.

Фруктоза - це найсолодший природний моносахарид. Вона сприяє нормалізації рівня цукру в крові, знижує ризик появи карієсу і діатезу. Можливе застосування при активному м'язовому навантаженні у спортсменів, зважаючи на наявність властивостей до накопичення глікогену в м'язовій тканині.